M. Rahmawanti, A. Mustofa, and M. Karyantina, “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Layur (Trichiurus lepturus) dan Layang Benggol (Decapterus russelli) dengan Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)”, agritekno, vol. 13, no. 2, pp. 202-209, Oct. 2024.