P. Picauly and G. Tetelepta, “Pengaruh Konsentrasi Gliserol pada Edible Coating Terhadap Perubahan Mutu Buah Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L) Selama Penyimpanan”, agritekno, vol. 7, no. 1, pp. 16-20, Apr. 2018.