Nirwesthi, K., N. Suhartatik, and V. Nuraini. “Pengaruh Germinasi Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Flakes Tepung Kedelai Putih (Glycine Max L.)”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 13, no. 1, Mar. 2024, pp. 65-74, doi:10.30598/jagritekno.2024.13.1.65.