Putri, R., S. Tamaroh, and W. Yulianto. “Karakteristik Kimia Dan Kesukaan Snack Bar Berbahan Tepung Uwi Ungu Dan Tepung Komposit”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 13, no. 2, Oct. 2024, pp. 156-65, doi:10.30598/jagritekno.2024.13.1.156.