Subagio, A., F. S. Pranata, and Y. R. Swasti. “Mi Basah Dengan Substitusi Tepung Tempe Koro Benguk (Mucuna Pruriens L.) Dan Ekstrak Pektin Albedo Jeruk Bali (Citrus Maxima)”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 14, no. 2, Dec. 2025, pp. 235-46, doi:10.30598/jagritekno.2025.14.2.235.