Fadhila, I. N., M. P. Bimantio, and Y. Arialistya. “Pembuatan Kopi Excelsa (Coffea Liberica Var. Dewerei.) Wine Dengan Variasi Tingkat Roasting Dan Lama Fermentasi”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 14, no. 1, June 2025, pp. 120-6, doi:10.30598/jagritekno.2025.14.1.120.