Lalopua, V., and A. Onsu. “Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Kamaboko Surimi Tetelan Ikan Tuna”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 10, no. 2, Aug. 2021, pp. 74-82, doi:10.30598/jagritekno.2021.10.2.74.