Souripet, A. “Komposisi, Sifat Fisik Dan Tingkat Kesukaan Nasi Ungu”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 4, no. 1, Apr. 2015, pp. 25-32, https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/36.