Mailoa, M., S. Rodiyah, and S. Palijama. “PENGARUH KONSENTARASI CARBOXYMETHYL CELULOSE TERHADAP KUALITAS ES KRIM UBI JALAR (Ipomea Batatas L.)”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 6, no. 2, Oct. 2017, pp. 45-51, doi:10.30598/jagritekno.2017.6.2.45.