Mawarno, Binardo A S, and Karina B Lewerissa. “Formulasi Es Krim Nabati Berbasis Sari Kedelai Dan Sari Sorgum Dengan Pengental Xanthan Gum”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 14, no. 1 (June 24, 2025): 30-39. Accessed July 17, 2025. https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/17694.