Witoyo JE, Permatasari ND, Rahayu LF, Utoro PAR, Saraswati AR. Karakteristik Polisakarida Larut Air Umbi Gembili dan Umbi Dahlia serta Aplikasinya Pada Produk Pangan: Review. agritekno [Internet]. 30Jun.2025 [cited 19Jul.2025];14(1):78-2. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/16960