Mawarno BAS, Lewerissa KB. Formulasi Es Krim Nabati Berbasis Sari Kedelai dan Sari Sorgum dengan Pengental Xanthan Gum. agritekno [Internet]. 24Jun.2025 [cited 17Jul.2025];14(1):30-9. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/17694