Irfan A, Lestari N, Arimansyah A, Rasyid A. Kinetika Pengeringan Cabai dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah-Waktu Lama. agritekno [Internet]. 24Apr.2021 [cited 20Apr.2024];10(1):24-5. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/2358