Breemer, R., Lahagu, O. and Palijama, S. 2023. Pengaruh Konsentrasi Tepung Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) dan Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Organoleptik Tortilla Chips Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.). Jurnal Agrosilvopasture-Tech. 2, 2 (Nov. 2023), 548-554. DOI:https://doi.org/10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2023.2.2.548.