Yahauubun, N.M., Palijama, S. and Augustyn, G.H. 2025. Karakteristik Kimia dan Organoleptik Cookies Dengan Variasi Tepung Komposit Berbasis Tepung Enbal. Jurnal Agrosilvopasture-Tech. 4, 1 (Jun. 2025), 108-113. DOI:https://doi.org/10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2025.4.1.108.