Breemer, R.; Lahagu, O.; Palijama, S. Pengaruh Konsentrasi Tepung Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis) Dan Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Organoleptik Tortilla Chips Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.). JASPT 2023, 2, 548-554.