MAKUKU, V.; MAILOA, M.; PALIJAMA, S. Karakteristik Kimia dan Sensori Selai Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Penambahan Pektin. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, v. 4, n. 2, p. 121-128, 4 set. 2025.