Kelirey, Rudi, Febby J Polnaya, and Syane Palijama. 2025. “Pengaruh Heat Moisture Treatment Menggunakan Microwave Dengan Penambahan Gliserol Terhadap Karakteristik Fisikokimia Tapioka”. Jurnal Agrosilvopasture-Tech 4 (2), 189-99. https://doi.org/10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2025.4.2.189.