H. Rumatumia, R. Breemer, and P. Picauly, “Karakteristik Roti Manis Berbahan Dasar Pati Sagu HMT (Heat Moisture Treatment) Dengan Penambahan Konsentrasi Bubuk Cengkeh (Syzygium aromaticum)”, JASPT, vol. 2, no. 2, pp. 508-515, Nov. 2023.