R. Breemer, O. Lahagu, and S. Palijama, “Pengaruh Konsentrasi Tepung Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) dan Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Organoleptik Tortilla Chips Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)”, JASPT, vol. 2, no. 2, pp. 548-554, Nov. 2023.