M. Heumasse, S. Palijama, and V. Lawalata, “Pengaruh Konsentrasi CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Jelly Drink Air Kelapa Muda”, JASPT, vol. 3, no. 2, pp. 335-342, Nov. 2024.