V. J. Pays, G. Tetelepta, and E. Moniharapon, “Karakteristik Organoleptik Cookies Berbahan Dasar Hotong (Setaria italica) dengan Perbandingan Margarin dan Kenari (Canarium indicum)”, JASPT, vol. 4, no. 2, pp. 143-147, Oct. 2025.