Kelirey, R., F. J. Polnaya, and S. Palijama. “Pengaruh Heat Moisture Treatment Menggunakan Microwave Dengan Penambahan Gliserol Terhadap Karakteristik Fisikokimia Tapioka”. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, Vol. 4, no. 2, Oct. 2025, pp. 189-9, doi:10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2025.4.2.189.