Yahauubun, N. M., S. Palijama, and G. H. Augustyn. “Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Cookies Dengan Variasi Tepung Komposit Berbasis Tepung Enbal”. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, Vol. 4, no. 1, June 2025, pp. 108-13, doi:10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2025.4.1.108.