Breemer, R., and G. Pattiruhu. “Potensi Ekstrak Daun Kelor Sebagai Bahan Alami Untuk Meningkatkan Karakteristik Sensori Es Krim Fungsional”. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, Vol. 4, no. 2, Oct. 2025, pp. 182-8, doi:10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2025.4.2.182.