Umanahu, I., F. Polnaya, and R. Breemer. “Pengaruh Konsentrasi Tapioka Terhadap Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Kerupuk Sawi (Brassica Chinensis Var Parachinensis)”. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, Vol. 2, no. 2, July 2023, pp. 240-7, doi:10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2023.2.2.240.