Makuku, V., M. Mailoa, and S. Palijama. “Karakteristik Kimia Dan Sensori Selai Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Penambahan Pektin”. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, Vol. 4, no. 2, Sept. 2025, pp. 121-8, doi:10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2025.4.2.121.