Breemer R, Lahagu O, Palijama S. Pengaruh Konsentrasi Tepung Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) dan Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Organoleptik Tortilla Chips Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.). JASPT [Internet]. 16Nov.2023 [cited 22Nov.2024];2(2):548-54. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrosilvopasture-tech/article/view/11154