Kelirey R, Polnaya FJ, Palijama S. Pengaruh Heat Moisture Treatment Menggunakan Microwave dengan Penambahan Gliserol Terhadap Karakteristik Fisikokimia Tapioka. JASPT [Internet]. 26Oct.2025 [cited 3Jan.2026];4(2):189-9. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrosilvopasture-tech/article/view/14040