Makuku V, Mailoa M, Palijama S. Karakteristik Kimia dan Sensori Selai Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Penambahan Pektin. JASPT [Internet]. 4Sep.2025 [cited 5Sep.2025];4(2):121-8. Available from: https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrosilvopasture-tech/article/view/9179