@article{Latumahina_Awan_Rumahlatu_2017, title={PENGARUH SUHU DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN NATA BUAH ENAU (Areng pinnata Merr)}, volume={4}, url={https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/biopendix/article/view/1042}, DOI={10.30598/biopendixvol4issue1page29-37}, number={1}, journal={BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan}, author={Latumahina, Marselia and Awan, Ali and Rumahlatu, Dominggus}, year={2017}, month={Oct.}, pages={29-37} }