Kalkoy, Y., Pattipeilohy, M., Sangur, K. and Mahulette, F. 2025. PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia Mangostana L) TERHADAP KADAR FLAVONOID DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK NATA DE SOYA. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan. 11, 2 (Jan. 2025), 237-242. DOI:https://doi.org/10.30598/biopendixvol11issue2page237-242.