Kalkoy, Y.; Pattipeilohy, M.; Sangur, K.; Mahulette, F. PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia Mangostana L) TERHADAP KADAR FLAVONOID DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK NATA DE SOYA. biopendix 2025, 11, 237-242.