KALKOY, Y.; PATTIPEILOHY, M.; SANGUR, K.; MAHULETTE, F. PENGARUH EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia Mangostana L) TERHADAP KADAR FLAVONOID DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK NATA DE SOYA. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan, v. 11, n. 2, p. 237-242, 31 jan. 2025.