Latumahina, Marselia, Ali Awan, and Dominggus Rumahlatu. 2017. “PENGARUH SUHU DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN NATA BUAH ENAU (Areng Pinnata Merr)”. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan Dan Terapan 4 (1), 29-37. https://doi.org/10.30598/biopendixvol4issue1page29-37.