Ardiansyah, A.; Nurlansi, N.; Musta, R. Waktu Optimum Hidrolisis Pati Limbah Hasil Olahan Ubi Kayu (Manihot Esculenta Crantz Var. Lahumbu) Menjadi Gula Cair Menggunakan Enzim α-Amilase Dan Glukoamilase. Indo. J. Chem. Res. 2018, 5, 86-95.