Nendissa, D.M., Lokollo, E. and Wally, M. 2023. PERUBAHAN MUTU IKAN LAYANG (Decapterus sp.) SEGAR YANG DIRENDAM DALAM LARUTAN TOMI-TOMI (Flacourtia inermis Roxb) SELAMA PENYIMPANAN. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 3, 1 (Jan. 2023), 10-17. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2023.3.1.183.