Gasperzs, F.F., Sormin, R.B.D., Mailoa, M.N. and Wali, R. 2023. KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus sp) SELAMA PROSES FERMENTASI. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 3, 2 (Jul. 2023), 66-71. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2023.3.2.215.