Gasperzs, F., Sormin, R., Mailoa, M. and Wali, R.W. 2023. KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus sp) SELAMA PROSES FERMENTASI. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 3, 2 (Jul. 2023), 241-246. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2023.3.2.215.