Wajo, E., Moniharapon, T. and Loppies, C.R.M. 2025. MUTU ORGANOLEPTIK DAN KEBERADAAN Esherichia coli PADA TUNA LOIN (Thunnus albacares) YANG DISEMPROT DENGAN GAS KARBON MANOKSIDA (CO). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 5, 2 (Sep. 2025), 44-49. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2025.5.2.44.