Lewerissa, S., Wenno, M., Sormin, R., Noya, E. and Nafika, N. 2026. KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN DAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 6, 2 (Jul. 2026), 125-135.