Firdaus, M., Sulistijowati, R. and Nento, W. 2026. PENERAPAN TEKNIK FOAM MAT DRYING DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN PADA KOPI INSTAN MANGROVE (Rhizophora stylosa). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 6, 2 (Jul. 2026), 83-90. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2026.6.2.83.