Kaya, A.O.W., Nanlohy, E.E.E.M. and Lewerissa, S. 2021. PERBANDINGAN KOMPOSISI KIMIA PERISA TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacares) DAN KULIT UDANG ( Litopenaeus vannamei). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 1, 1 (Jan. 2021), 21-28. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2021.1.1.21.