Joris, L., Rieuwpassa, F. and Kaya, A.O.W. 2021. KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KITOSAN YANG DIPRODUKSI DARI SISIK IKAN KAKATUA (Scarus sp.). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 1, 2 (Jun. 2021), 49-58. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2021.1.2.49.