Hursepuny, J.J., Moniharapon, T. and Mailoa, M.N. 2021. KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI BAKASANG JEROAN IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus Albacares). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 1, 2 (Jul. 2021), 86-99. DOI:https://doi.org/10.30598/10.30598/jinasua.2021.1.2.86.