Souhoka, V., Mailoa, M. and Kaya, A. 2022. MUTU MIKROBIOLOGI IKAN TUNA ASAP YANG DICOATING KITOSAN SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 2, 1 (Jan. 2022), 128-133. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2022.2.1.128.