Nanlohy, E.E.E.M., Kaya, A.O.W., Wenno, M.R. and Peea, G.I. 2024. FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 4, 1 (Jan. 2024), 25-34. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2024.4.1.279.