Wattimena, M.L., Kaya, A.O.W., Wenno, M.R., Nanlohy, E.E.E.M. and Pattipeiluhu, Y. 2023. KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK KRIM KULIT DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan. 3, 1 (Jan. 2023), 1-9. DOI:https://doi.org/10.30598/jinasua.2023.3.1.174.