Lewerissa, S.; Wenno, M.; Sormin, R.; Noya, E.; Nafika, N. KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN DAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger Sp.). jinasua 2026, 6, 125-135.