Wenno, M. R.; Leiwakabessy, J.; Wattimena, M. L.; Lewerissa, S.; Savitri, I. K. E.; Silaban, B. br.; Nanlohy, E. E. E. M.; Tupan, J. KOMPOSISI KIMIA DAN PROFIL ASAM AMINO DARI HIDROLISAT ENZIMATIK DAGING IKAN KEMBUNG (Rastrelliger Sp.). jinasua 2022, 2, 70-74.