Tupan, J., Nanlohy, E. E. E. M., & Latuconsina, D. (2023). MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK IKAN LAYANG (Decapterus sp.) ASAP BUMBU TRADISIONAL DARI BEBERAPA PEDAGANG DI DESA PELAUW KABUPATEN MALUKU TENGAH. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 3(1), 24-33. https://doi.org/10.30598/jinasua.2023.3.1.193